У конструктора вы арендуете страницу на общей площадке: пока платите — сайт работает, перестали — исчезает вместе с наработанным. Правила площадки могут поменяться в любой момент, и повлиять на это нельзя.
Здесь вы получаете полноценный сайт на платформе Shopnseo: своя панель управления, своя структура, встроенная оптимизация под поисковые системы и языковые модели, кабинет пользователей. Сервером владеет конкретный человек, с которым можно договориться, а сама платформа при желании ставится на ваш собственный VPS — это уровень Сервер.